مواد لازم
شیرینی شکلاتی مغزدار
۶
مواد اصلی
کره
(به دمای محیط رسیده)
۱۶۰ گرم
زرده تخم مرغ
۱ عدد
آرد
قنادی
۲۳۰ گرم
پودر شکر
۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
مغز فندق
۱۰۰ گرم
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
۱۵ گرم
کنجد
۳۰ گرم
شکلات
تخته ای
به مقدار لازم
طرز تهیه
شیرینی شکلاتی مغزدار
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
کره را با پودر شکر بزنید تا سفید و سبک شود ، سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی مخلوط کنید.
۲
آرد، پودر کاکائو، بکينگ پودر را با مخلوط کنید و سپس الک کنید، این مواد را یک جا به مواد مان اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا کمی مواد با هم مخلوط شود بعد شروع کنید با نوک انگشت خمیر را ورز دهید تا یکدست شود در این حین کنجد را اضافه کنید.
۳
مقداری از خمیر بردارید و داخل دست کمی ورز دهید آن را گرد کنید و با انگشت داخل آن را باز کنید یک عدد فندق داخل آن بگذارید، خمیر را جمع کنید و دوباره آن را گرد کنید.
۴
با دست به شیرینی ها شکل بدهید شیرینی ها را داخل سینی چرب شده بچینید و داخل فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵درجه سانتیگراد به مدت ۱۵دقیقه بپزید
۵
بعد از خنک شدن آنها را با شکلات سیاه و سفید تزیین میکنیم
سایر نکات
شیرینی شکلاتی مغزدار
مغزهای فندق را حتما تفت بدهید تا برشته شود تا طعم بهتری داشته باشند.
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی شکلاتی مغزدار
نظرات طرز تهیه
شیرینی شکلاتی مغزدار
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان مغزدار
شکلات مغزدار تخم مرغی
نان مغزدار
نان شکلاتی مغزدار
شیرینی پاپاتیا
قطاب
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
